料理

揚げたての天ぷらを、天つゆにつけて食べるのもいいのですが、まずはサックサクの食感を味わうため、塩をかけて食べたり、食材の味を楽しむべく、まずはそのまま頂く人も多いと思います。ではそんなサックサクの天ぷらは、お店しか食べられないのでしょうか？もちろんそんなことはありません。「アレ」を入れるだけで、家でもサックサクの天ぷらを揚げることができますよ。

2025年もスタートしました。我が家では、母が毎年おせち料理を作ってくるのですが、昨年末、我が家を襲ったインフルエンザのパンデミックの影響で今年はおせち料理がピンチ。そんな時、我が家を救ってくれたのがいち姫でした。成長し続けるいち姫に感謝です。

今年も大晦日。我が家では最後の朝食に、カフェのモーニングを選択。昼からは毎年恒例の除夜の鐘を突きに行きました。